Kawiarnia i deli kanapkowe w jednym
kanapKawa to miejsce na dobrą kawę i porządną kanapkę. Na miejscu i na wynos.
Nasz pomysł
Chcieliśmy połączyć dwie rzeczy, które lubimy najbardziej: świeżo parzoną kawę i kanapki, które naprawdę sycą. Tak powstało kanapKawa – nowoczesne deli, w którym rano wpadasz po espresso, a w południe po lunch, na miejscu albo na wynos.
Kanapki składamy na miejscu, na chrupiącej ciabatcie, z jakościowych składników i autorskich sosów. Do tego ciasta i wypieki, które dobrze komponują się z kawą.
Zaczęliśmy od małego lokalu przy ul. Kawowej i jednego ekspresu. Dziś codziennie rano składamy kilkaset kanapek dla gości kawiarni i dla tych, którzy wpadają po swoje zamówienie w drodze do pracy. Zespół to kilka osób, które lubią dobre jedzenie i nie lubią skomplikowanych rzeczy.
Jak pracujemy
- Świeżo i na miejscu. Kanapki powstają w ciągu dnia, nie leżą w lodówce tygodniami.
- Prosto. Krótkie menu, które znamy na pamięć, i składniki, za które możemy ręczyć.
- Na wynos. Zadzwoń, a zamówienie będzie czekać na wskazaną godzinę: kanapki w papierze, kawa w kubku, bez kolejki.